Montaleo Montescudaio DOC - Pagani de Marchi primi piatti complessi con delicate note di agrumi

con delicate note di agrumi e frutta a polpa gialla

Ogni fase della lavorazione è curata nei minimi dettagli

il titolare di Porta del Vento

agrumi e fiori gialli colore che si riflette nei sapori

mandorla verde e pietra focaia

Montaleo Montescudaio DOC - Pagani de Marchi primi piatti complessi con delicate note di agrumiDenominazione: Montescudaio DOC Dettagli tecnici: Sangiovese 70% Merlot 15% e Cabernet 15% alcool 13,5%Vol. Bottiglia da 750ML Vinificazione: Viene vinificato a temperatura controllata di circa 28C per garantire integrit di aromi e freschezza. La maturazione avviene in vasche inox da 50 ettolitri per circa cinque mesi, preceduta da un breve passaggio in barrique dove il vino compie la fermentazione malolattica. Il successivo affinamento in bottiglia