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sullo yogurt
100 Centenari — Testimoni del XX secolo
Al naso è inconfondibile: floreale
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con una struttura che sorprende per densità
Miele di Cardo miele italiano sullo yogurtFloreale, fruttato, lievemente astringente. Il cardo selvatico di Villasimius nelle seadas, sull'anatra, sul pane carasau. Il cardo cresce dove vuole ai bordi dei campi, lungo i sentieri, nei pascoli incolti di Villasimius. Nessuno lo pianta. Le api lo trovano da sole, per poche settimane l'anno, e producono un miele che non si trova facilmente fuori dalla Sardegna. Colore ambrato beige, gusto floreale e fruttato con un retrogusto lievemente
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