Barbagia IGT Bianco " Mattìo " 2021 | Francesco Cadinu dup-review-publication Difficile immaginarlo

Difficile immaginarlo

5 lt esalta queste potenzialità

La bora raffreddava le cantine e in questo modo bloccava la fermentazione del vino che riprendeva il suo corso solamente con l'arrivo della primavera

Dedicato al capostipite della famiglia

Vino bianco

Barbagia IGT Bianco " Mattìo " 2021 | Francesco Cadinu dup-review-publication Difficile immaginarlo"Matto" un vino bianco sardo prodotto da un'uva locale, la Granazza, macerata per 40 giorni sulle bucce. Viene maturato in anfora in coccio pesto per 4 mesi e si esprime attraverso un profilo ricco, intenso e di ottima freschezza, avvolto da sentori di scorza di agrumi, erbe aromatiche, frutta gialla e ricordi di mare