Brisket intero (Punta di petto) di bovino "Wagyu LEM" 4.kg, ideale per BBQ salsiccia TERES MAJOR DI PEZZATA ROSSA

TERES MAJOR DI PEZZATA ROSSA ITALIANA

IL CUBE ROLL DI PEZZATA ROSSA ITALIANA

Prodotto confezionato in skin pack per preservare al meglio la freschezza e il sapore

e a basso contenuto calorico

La bistecca è un taglio ricavato dalla fesa

Brisket intero (Punta di petto) di bovino "Wagyu LEM" 4.kg, ideale per BBQ salsiccia TERES MAJOR DI PEZZATA ROSSAIL BRISKET INTERO BBQ DI BOVINO "WAGYU LEM" Il Brisket un taglio anteriore del bovino e quindi di seconda categoria. Si riferisce alla punta di petto, la quale consiste nel finale della spalla e linizio del sottospalla. I due muscoli che lo compongono sono: il pettorale superficiale (FLAT, pi grosso e magro) e il pettorale profondo (POINT, pi piccolo e marezzato). Poich si presenta come prodotto abbastanza tenace, il suo utilizzo consigliato per