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spaghetti al sugo di carne
Caratteristiche organolettiche: il lungo affinamento in bottiglia sui suoi lieviti indigeni naturali gli consente di sviluppare una struttura ricca
Amarone Bailo presenta decisi sentori di ciliegia matura
formaggi stagionati
le uve vengono poste
Bailo Ripasso della Valpolicella DOC 2020 750 ml 54% Merlot e 46% Raboso spaghetti al sugo di carne90 punti Luca Maroni Il nome Ripasso ha origine dalla tecnica enologica utilizzata per produrre il vino: si ottiene dal ripasso del vino Valpolicella, sulle vinacce gia fermentate delle uve appassite utilizzate per la produzione di Amarone. Ripasso Bailo presenta sentori intensi di frutta rossa matura, con note eteree e speziate; corpo pieno, con tannini setosi e un bouquet complesso. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: colore rosso rubino intenso,
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