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infonde una piacevole nota minerale che dona una bella sapidità al vino
dopo la presa di spuma
Merlot (30%) e Syrah (30%) nate dal vigneto denominato Scalabrone della tenuta di Guado al Tasso
speziati e minerali
un nuovo modo di interpretare questo vitigno
Fiano di Avellino DOCG 2024 - Ciro Picariello Castello di Buttrio infonde una piacevole nota mineraleIl Fiano di Avellino di Ciro Picariello uno di quei vini che chi ricerca il territorio nel bicchiere non pu non aver bevuto. Le zone di produzione sono Summonte, a 650 metri su livello del mare, e Montefredane, a 500 metri sul livello del mare. Le uve sono raccolte a mano e subiscono una severa selezione in cantina. La fermentazione avviene lentissimamente in tini di acciaio. Laffinamento condotto sempre in vasche di acciaio inox con frequenti
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