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mentre in cantina si procede con fermentazione spontanea in tini di rovere e macerazione sulle bucce di circa 60-90 giorni
il risultato è questa straordinaria edizione limitata a sole 3865 bottiglie
Cabernet e Tokay
Vinificazione: Grazie all'utilizzo di serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata
Il finale è persistente con lunghi ricordi di ciliegia
Champagne Cuvée Samuel Extra Brut Grand Cru - Claude Bartol Natale mentre in cantina si procedeChampagne Cuve Samuel Extra Brut Grand Cru Claude Bartol <>Descrizione: lo Champagne Claude Bartol Cuve Samue Extra Brut una miscela classica: l'unione tra la potenza del Pinot Nero, e l'eleganza dello Chardonnay. Il tono del Pinot Nero tipico di uno dei comuni pi caldi della Montagna di Reims, Bouzy, mentre lo Chardonnay di Louvois allenta la presa, rilassa la bevuta, altrimenti troppo maschile rilasciando unampia scia ricca e saporita sul finale di
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