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L'assemblaggio è composto per il 90% da Chardonnay e per il 10% da Pinot Noir
a reazione sub-acida
Per mantenere inalterate tutte le proprieta organolettche originali
Nasce dall'assemblaggio delle uve provenienti dai sette Cru di proprietà: i Grand Cru di Avize
buona persistenza e piacevole retrogusto di frutta secca e pera
Pouilly Fumé Baron de L 2020 JM. Gobillard et Fils Promo L'assemblaggio è composto per ilDal colore giallo oro con riflessi verdolini. Al naso esprime un bouquet ampio e delicato, richiama sentori di frutta bianca matura di pera e con qualche cenno minerale di pietra focaia. Al palato risulta fresco, potente e complesso, chiude con un finale fum lungo e di grande persistenza. Affinamento per 10 mesi in vasche di vetro. La punta di diamante della casa si esalta al meglio dopo qualche anno di affinamento.
US$ 151.64
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