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Invecchiamento: Più di 10 anni
La seconda fermentazione in autoclave viene monitorata con cura
ma mai eccessiva
con bollicine sottili che si sviluppano lentamente
si percepiscono anche sentori più maturi di cuoio e terriccio
Sauvignon Kante 0.75 L Bolgheri Invecchiamento: Più di 10 anniIl Sauvignon di Kante una delle pi originali e raffinate interpretazioni di questo celebre vitigno internazionale, prodotto dalla cantina Kante, realt di riferimento del Carso triestino. Questo vino esprime con grande personalit il carattere unico di un territorio estremo e affascinante, dove le vigne crescono su suoli calcarei ricchi di minerali e vengono influenzate dal particolare microclima della zona, caratterizzato dalla vicinanza del mare
