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come uova fresche
Lo spumante non viene sottoposto alla tipica fase di sboccatura che caratterizza il metodo classico ma proposto integro sui propri lieviti naturali
Al gusto è fortemente torbato
sostiene al meglio tutta la struttura del vino
La presenza all'interno di pezzetti interi di foie gras lo rendono ottimo da spalmare su crostini di pane caldo come aperitivo
2024 Arsicci Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico Superiore Tappo Vite Bio* - Fattoria Nanni' coll te verde come uova frescheDescrizione Vinificazione: Fermentazione spontanea, un mese di battonage, tre travasi ed imbottigliameno nei primi mesi dell'anno successivo alla vendemmia,chiusura con tappo stelvin. Maturazione: 4 mesi di cui 1 di battonage. Formato: 0,75
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