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In questo ampio Inventario scoprirete 57 alberi e arbusti in Europa e nel mondo
L'assenza di testo invita il piccolo lettore a immaginare
L'opera si suddivide in due parti: - 40 ricette di base: la lavorazione dei prodotti destinati alla panificazione (farina
Kevin Hobbs e David West hanno lavorato per anni per la Hillier Nurseries
"Sono Gaietto
Il grande manuale del cioccolatiere Divulgazione In questo ampio Inventario scopriretedi Mlanie Dupuis Mlanie Dupuis realizza un nuovo volume sulla pasticceria interamente dedicato al cioccolato. L'opera, seguendo la stessa concezione editoriale e infografica che ha determinato il successo della collana, costituita da schede tecniche utili per conoscere il prodotto (per esempio il percorso che porta il cacao a diventare cioccolato), le tecniche di base (il temperaggio, il pralinato, la ganache, il biscotto al cioccolato senza farina
US$ 105.00
US$ 29.50
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