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Affinamento: 12/18 mesi in in tonneaux di rovere di Allier da 350lt
Al naso immediatamente seducente di composta di ciliegie
Affinamento: 24 mesi in botti di rovere usate
l’essenza di arancia sanguinella e cedro
preparato secondo antiche ricette di antica alchimia ottocentesca con l’aggiunta solo della scorza di limone
Colle Santa Mustiola Poggio ai Chiari 2008 Toscana IGT Negroamaro Affinamento: 12/18 mesi in inTipo: Vino rosso fermo Regione: Toscana Gradazione alcolica: 14,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Sangiovese 100% Affinamento: 60 mesi in barriques e parte in botti di rovere di Slavonia da 20hl, 24 mesi in bottiglia. Descrizione: Colore granato intenso con unghia aranciata. Al naso intenso, balsamico con un bel frutto rosso, accenni di liquirizia e cuoio. Al palato discreta la struttura, tannino leggermente vegetale, sentori di cuoio, accenni animali, buona
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