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“il vino da torchio”
Colore: rosso granato intensoProfumo : Aromi di bacche nere con note di vaniglia e liquirizia
Vino rosso proveniente da un’accurata selezione delle uve Merlot coltivate nei vigneti a filare nel comune di Biasca e nelle valli adiacenti (Leventina e Blenio)
Il Sirio è la tipica espressione del Merlot ticinese affinato in barriques
VinificazioneVinificato con criteri di tipo bordolese con lunga macerazione in cisterne in acciaio inossidabile
Riflessi d'Epoca Merlot Ticino DOC 75 CL Aglianico “il vino da torchio”Vinificazione: Vinificazione bordolese con una macerazione di 12 16 giorni a 30 32 C. Dopo la fermentazione il vino viene alloggiato in barriques francesi per oltre 14 mesi. I frequenti travasi hanno permesso un imbottigliamento senza chiarifica, stabilizzazione fisica e filtrazione. Ci pu provocare un eventuale leggero deposito nella bottiglia. Caratteristiche: Colore rosso rubino carico e profondo. Profumo complesso di buona intensit con sentori
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