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quindi si caratterizza anche per le sue DIMENSIONI MODESTE
3 goccia di Limone fresco BIO
La tartare di scampo è perfetta da servire fredda
Come posso condire la tartare di gambero rosso
Possono essere utilizzati anche per linguine
Calamari ad Anelli puliti a mano Gli Speciali quindi si caratterizza anche perCARATTERISTICHE: Il CALAMARO un MOLLUSCO CEFALOPODE. Il suo nome ha origini molto antiche e si rif ai calamai, strumenti utilizzati in passato per contenere linchiostro con cui si scriveva ed alla secrezione nera che lanimale rilascia quando minacciato. E' un MOLLUSCO MAGRO, RICCO DI FOSFORO, IODIO E CALCIO; apporta anche un DISCRETO CONTENUTO DI PROTEINE. LINDICE CALORICO, invece, ABBASTANZA BASSO (solo 68 Kcal ogni 100 g): questi animali sono quindi
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