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Il vino viene lasciato riposare per 12 mesi in botti molto vecchie con i propri lieviti
Fermentazione naturale senza lieviti aggiunti in vasche di acciaio inox
Dosaggio “brut” moderato (8 g/l) per mantenere l’equilibrio tra freschezza
Gradazione: 48
limite legale massimo: 185 mg/lt)
Blanc de Noir Brut Nature "San Eize" 2015 André Beaufort Bottiglia:75cl Il vino viene lasciato riposareProduttore: Andr Beaufort Nome: San Eize Blanc de Noir Brut Nature Area Geografica Champagne France Annata: 2015 Vitigni: 100% pinot noir Gradazione: 12. 0% Descrizione: Progetto nato da un amico savonese, Ruben, in partnership con Andr Beaufort Champagne. Pinot Noir nato e cresciuto sul Mediterraneo, precisamente nel sud della Francia, in Languedoc (la pi grande regione viticola francese per superficie vitata, dove la viticoltura la pi antica di
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