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ed esprime alla perfezione quella che è la filosofia aziendale
Al naso è intenso e dai sentori ricchi di frutta bianca matura
di buona tensione e persistenza
affinato per 10 mesi in barrique
Quando ci si avvicina ad un prodotto come questo
Barolo Ginestra DOCG | Casa Maté | 2017 | Elio Grasso | MAGNUM | Cassetta in Legno ed esprime alla perfezione quellaLe uve di nebbiolo, da cui stato ottenuto il Barolo Ginestra DOCG Casa Mat di Elio Grasso, sono state raccolte in vigneti di quarantanni det. Dopo la fermentazione, che stata svolta in acciaio e a temperatura controllata, il vino ha maturato in botti di rovere di Slavonia per circa trenta mesi. Si inoltre completato con un affinamento in vetro di dieci mesi. Mostra carattere e personalit non comuni, svelandosi elegante e raffinato.
