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Si consiglia di dissalarli sotto un getto d'acqua prima dell'uso
Condito con sale e pepe nero in grani e stagionato per almeno 40 giorni
prezzemolo
il suo sapore delicato e leggermente acidulo si fonde armoniosamente con le note agrumate e fresche del limone
Molto versatile in cucina
Salsiccia di suino nero dei Nebrodi Presidio Slow Food Si consiglia di dissalarli sottoNoi la chiamiamo da sempre "Salsicciotta" ed un'esplosione di sapori. Il mix di sale, pepe nero, finocchietto e un pizzico di peperoncino, unito alla stagionatura di 20 30 giorni, crea un equilibrio perfetto tra sapidit e aromaticit.
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