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Le uve di Nerone 2023 Azienda Agricola Mombisaggio vengono raccolte a mano in cassette per poi essere diraspate e avviate alla fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata
AFFINAMENTO: Almeno 30 mesi di affinamento in bottiglia
ABBINAMENTI Affettati e salumi
In bocca c'è un equilibrio di sapidità e alcol dall'altro
Tre bottiglie che non devono assolutamente mancare nella vostra cantina e soprattutto ad un prezzo super vantaggioso
Derthona 2021 Lorenzo Bottazzi casasco Le uve di Nerone 2023Il Derthona 2021 Lorenzo Bottazzi matura solo in acciaio per circa un anno e dopo almeno ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia. Questo vino l'espressione autentica e cristallina del Timorasso dai netti richiami di frutta estiva, scorza di agrumi e camomilla che ne caratterizzano la trama olfattiva assieme a vividi sentori minerali di pietra focaia. Per questo Derthona 2021 di Lorenzo Bottazzi lalcol volutamente debole a 12. 5% gradi, abbinato a
