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Si consiglia l'abbinamento con carni cbt
Si colloca tra i 380 ed i 400 m s
La fermentazione avviene ad una temperatura controllata di 30 gradi e la macerazione dura 7/9 giorni
Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo è un cru proveniente dal Comune di La Morra
6) Barolo DOCG Monprivato 2016 - Sordo
Barolo DOCG Bussia Vigna Pianpolvere - 2015 SELEZIONE Beginner Si consiglia l'abbinamento con carniComune: Monforte d'alba Me. G. A Bussia Annata: 2015 Sottosuolo: elveziano, argilloso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 4. 500 bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 30 mesi in botti di rovere, un anno in cemento Colore: rosso granato con riflessi aranciati Odore: fruttato, speziato, etereo Sapore: tannico velato, molto persistente Abbinamenti: carni frollate e stagionate, stracotti o selvaggia Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla
