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capriolo o cervo
Il vino rosso Fotoromanza 2024 di Romanzo del Vino
Questa box verticale è pensata per chi desidera scoprire l’evoluzione del grande bianco dei Colli Tortonesi
Durante questo periodo
per poi iniziare la fermentazione a temperatura controllata
Caespes Timorasso 2022 Ezio Poggio Giardiniera capriolo o cervoCaespes 2022 di Ezio Poggio un Timorasso prodotto nella sottozona Terre di Libarna della denominazione Colli Tortonesi. Il suo nome deriva dal latino e significa cespito, zolla. La vendemmia avviene manuale in casse, la pressatura soffice, fermentazione, affinamento in acciaio a temperatura controllata con permanenza sulle fecce fini con Batonnage programmati. Per le sue caratteristiche, questo vino particolarmente adatto all'invecchiamento.
US$ 24.90
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