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Al gusto di cacao e nocciola
Dose e modalità d'impiego: 30/50 g per Kg di miscela
con intenso sapore di caffè
Confezione: sacchetti da 0
Semilavorato in pasta per gelato al gusto di mandorla pura della Val di Noto
DIECOCCO vegan ok Al gusto di cacao eSemilavorato completo in polvere per sorbetti al cocco, con fruttosio, COMPLETAMENTE VEGETALE e con scaglie di cocco. Dose e modalit d'impiego: 40% (400 g di Diecocco + 600 g acqua calda). Prima di gelare lasciare idratare la miscela per almeno 2 ore; con un tempo di idratazione ancora pi lungo si migliora ulteriormente la struttura finale del gelato. Tempo massimo 72h se tenuta in frigorifero a +4C massimo. Conservazione: 24 mesi se conservato nella
