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La griglia usa e getta si chiama Casus Grill
- Lingua di bovino
soprattutto se servito nella classica variante del brasato con la polenta
Cheese Box da 1
Il pannicolo
Scamone intero Peso/Taglio:1kg, pezzo intero La griglia usa e gettaLo scamone situato nella parte posteriore dell'animale, posteriormente alla lombata, per questo motivo in alcune zone d'Italia anche chiamato, in modo improprio, controfiletto. Lo scamone una parte della coscia, e pi precisamente il gluteo, si inserisce sul bacino e sul femore. Lo scamone viene utilizzato per molte preparazioni tipiche delle carni di prima categoria, dunque per bistecche, arrosti, roastbeef, adatti alla cottura alla griglia, in
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