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tutti formato 0
Eclettico e vivace
L’abito speciale abbina il collare con il logo celebrativo all’etichetta con illustrazioni ad acquerello che ritraggono elementi iconici di Ronco Calino: dalla Moto Guzzi di Paolo Radici al pianoforte a coda del Maestro Benedetti Michelangeli
Cabernet Sauvignon e Merlot
risotto mantecato al Franciacorta
Franciacorta Riserva Centoventi 2012 tutti formato 0Freschezza allennesima potenza per questo Franciacorta Extra Brut che dichiara nel nome i mesi spesi in cantina sui lieviti. Un piccolo miracolo di equilibrio e longevit che non poteva che essere presentato nel formato Magnum. UVE: Chardonnay e Pinot Nero AFFINAMENTO SUI LIEVITI: 120 mesi DOSAGGIO: 1,5 g l ALCOL: 12,5% TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 12C DA PROVARE CON: risotto al Bagoss, bigoli con pasta di salame e funghi, petto danatra con polenta. Dal
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