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La fermentazione alcolica avviene in vasche d'acciaio ad una temperatura di 15°-18°C
Le percentuali dei tre vitigni variano di anno in anno a seconda della stagione
Vinificazione: La vendemmia è manuale in cassetta
che esprime nettamente le tipiche note varietali del Pinot Nero
due bottiglie di vino rosso
Speciale Festa del Papà 'Opera Brut' Tenuta Ninemore La fermentazione alcolica avviene inQuesta proposta include le spese di spedizione ** Opera Brut un Millesimato Blanc de Blancs, ottenuto con uve Chardonnay, provenienti da vigne situate ad oltre i 500 metri di quota CARATTERISTICHE Denominazione: Trento DOC Vitigni: Chardonnay 100% Regione: Trentino (Italia) Gradazione alcolica: 12,5% Formato: Bottiglia 75 cl Vinificazione: Raccolta manuale delle uve, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi dacciaio inox
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