Erbatino 2016 Nero D'Avola Terre Siciliane Igp - Gueli vini rosati in bocca carambola di tannino

in bocca carambola di tannino senza lasciare ferite

al naso come al gusto

"Cosa devono raccontarvi i nostri vini

scandita da una tattilità rarefatta ma trascinata da una scia salina che rilancia continuamente il sorso

Tutto sempre più sentitamente secondo natura

Erbatino 2016 Nero D'Avola Terre Siciliane Igp - Gueli vini rosati in bocca carambola di tanninoVigne e mandorli, a 450 metri slm, vicino alla Valle dei Templi di Agrigento. Un progetto appassionato e consapevole, da subito avviato sulla strada del biologico e biodinamico. Piantare il Nero dAvola in differenti contrade. Suoli a base gessosa e suoli pi calcarei. Nascono cos i due Cru della famiglia Gueli. Vinificati con cura manuale, sui propri lieviti, senza coadiuvanti e, ovviamente, chiarifiche o filtrazioni. I vini affinano poi caratelli