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Anche questo vino
volendo rendere omaggio alle ‘origini’ del territorio
ha acquistato il terreno sul quale oggi sorge il vigneto
la confettura di prugne ed un delicato sottobosco
in grado di dare il meglio di sé sia bevuto subito e ancora dopo qualche anno
Derthona 2023 Azienda Agricola Mombisaggio casasco Anche questo vinoDerthona 2023 dell'Azienda Agricola Mombisaggio nasce da uve Timorasso. Queste vengono raccolte a mano in cassette per poi essere ammostate in tini di acciaio a temperatura controllata. Dopo 12 mesi di affinamento in botti di acciaio, viene imbottigliato prima della vendemmia successiva. Vinificato senza solfiti aggiunti e senza operazioni di filtraggio e chiarifica. ABBINAMENTI Adatto a carni bianche e rosse. Risotto al Montebore PER GUSTARLO AL
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