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Affinamento: minimo 12 mesi sui lieviti fini in acciaio
Al naso complesso
Al naso grande complessità
Al naso rivela complessità e profondità di mele gialle schiacciate
Al palato grande spessore e raffinatezza: morbido e ben definito
G.D. Vajra Bricco delle Viole 2011 Barolo DOCG Piemonte 1988 Affinamento: minimo 12 mesi suiTipo: Vino rosso fermo Regione: Piemonte, Italia Gradazione alcolica: 14% Volume: 750 ml Uvaggio: Nebbiolo 100% Affinamento: 42 48 mesi in grandi botti (25 50Hl) di rovere di Slavonia. Descrizione: Colore rosso rubino brillante. Al naso sentori di ciliegie sotto spirito, di violetta e di rosa appassite, di agrumi su sfondo balsamico. Al palato complesso ed avvolgente, caratterizzato da una trama tannica di rara nobilt, che richiama la seta.
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