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ideale come digestivo
In questo caso è proposto con una stagionatura che va dai 12 ai 20 mesi
nel caffè o per la preparazione di aperitivi in cocktail speziati
Branzi Stagionato FTB 180gg : 500 gr
Ciò porta ad avere un formaggio duro
Formaggio Tipico di Branzi - Stravecchio 18/20mesi castagno ideale come digestivoIl Branzi FTB, un formaggio a pasta semicotta, viene prodotto con latte intero di mucca. In questo caso proposto con una stagionatura che va dai 12 ai 20 mesi. Ci porta ad avere un formaggio duro, saporito con a volte una nota leggermente piccante sul finale.
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