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dopo 17 anni di invecchiamento misto (tropicale e continentale)
Descrizione: il Cofanetto Regalo Le Signore delle Camelie di La Via del Tè contiene 30 filtri trasparenti in PLA
Il profilo è particolarmente morbido
3 mesi di fermentazione in botti di legno da 600 litri
Formato: 70cl - 42%Vol
2017 Pas DosÉ In Armonia M.c. - Estasi coll spezia dopo 17 anni di invecchiamentoPas Dos In Armonia Descrizione Vinificazione: pigiatura soffice delluva intera con presse pneumatiche. Sedimentazione naturale a freddo. La prima fermentazione alcolica si svolge in serbatoi dacciaio inox con costante controllo della temperatura. Affinamento in acciaio sino alla messa in bottiglia (tirage) dopo 2 anni dalla vendemmia Maturazione: rifermentazione e presa di spuma in bottiglia con lieviti propri e successivo affinamento sugli stessi,
US$ 190.00
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