6 Bistecche di Pezzata Rossa Italiana da 100gr l'una cotti vengono inseriti nel sacchetto del

vengono inseriti nel sacchetto del sottovuoto

Nella tipica cucina BBQ americana a questo taglio di carne viene applicata la cottura LOW&SLOW (cottura lenta e a bassa temperatura)

IL FLANK STEAK BBQ DI BOVINO "WAGYU LEM"

Le Beef Ribs

Anche una semplice spolverata su uova

6 Bistecche di Pezzata Rossa Italiana da 100gr l'una cotti vengono inseriti nel sacchetto delLA BISTECCA DI PEZZATA ROSSA ITALIANA La bistecca un taglio ricavato dalla fesa, nella parte della coscia, ed uno dei tagli pi magri e teneri. un taglio da prendere in considerazione quando si decide di seguire una dieta ipocalorica che includa anche tanto sport, perch ricco di proteine ma leggero e digeribile. Le bistecche di Pezzata Rossa Italiana hanno una marezzatura abbastanza accentuata, che conferisce alla carne un buon sapore ed ottima