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intricato ed esplicito
appena raccolte in cassette apposite
Il sorso è fresco
Fermentazione senza aggiunta di lieviti e e macerazione in tini tronco – conici aperti a temperatura controllata per 3/4 settimane Elevato in botti di rovere per 42 mesi circa e 6 mesi in bottiglia
dai tannini molto fini
Barolo DOCG " Bussia Dardi Le Rose " 2017 | Magnum | Poderi Colla intricato ed esplicitoUna sinfonia di aromi per un maestoso Barolo classico, complesso ed armonioso, fruttato ed elegante, con una grande potenzialit di invecchiamento. La sottozona Dardi di Bussia storicamente considerata come uno dei grandi cru di Barolo. Viene citata, tra l'altro, nella"Monografia sulla Viticoltura ed Enologia nella Provincia di Cuneo"di L. Fantini del 1880 e nell'Atlante delle Grandi Vigne di Langa edito da Arcigola Slow Food, tra le posizioni pi
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