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Pinot Nero 100%
Pur essendo tipico
di cui una parte affinata in legno
in precedenza di proprietà di un generale che
frollino orzofrollino olio evo e semi misti
Alta langa " Rose " Pas Dosé DOCG 2014 | Enrico Serafino Pinot Nero 100%Zero Riserva Pas Dos Ros de Saigne rappresenta lo stile che Enrico Serafino ha sempre mantenuto sui suoi Alta Langa. La complessit del terroir si sposa con le caratteristiche in purezza del vitigno Pinot Nero, esaltate dalla vinificazione in saigne, che caratterizza i rosati per il frutto del pinot nero e una struttura pi importante. La scelta di evitare qualsiasi dosaggio unita alla sboccatura tardiva permette a questo vino di affermare la sua
