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anice stellato
piatti di mare leggeri e formaggi freschi di capra
con una trama tannica fittissima ma levigata e una freschezza minerale che lo rende interminabile
con gli anni sviluppa un colore oro antico e profumi terziari di idrocarburi
carni bianche
Nature Grand Cru Jéroboam Benoit lahaye anice stellatoIl formato Jroboam (3 Litri) rappresenta l'apice della rarit nella produzione di Benot Lahaye. Questo monumentale Champagne contiene l'equivalente di quattro bottiglie standard ed concepito per sfidare il tempo. Realizzato con metodi biodinamici rigorosi a Bouzy (Grand Cru), un assemblaggio dominato dal Pinot Nero (90%) vinificato in botti di rovere. La massa imponente del liquido nel grande formato permette un'evoluzione lentissima e armoniosa,
