Costata Bruna Alpina Italia SKIRT STEAK ricordandosi poi di tagliarla a

Name: Costata Bruna Alpina Italia SKIRT STEAK ricordandosi poi di tagliarla a
Brand: www.baumstumpffraesen-lanzinger.de
SKU: 4534100145
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Description

ricordandosi poi di tagliarla a fettine sottili e contro fibra

Tenerezza e gusto indimenticabili

insaporito la carne e contribuendo a mantenerla succosa

allevato in Italia

Zona di diffusione

Costata Bruna Alpina Italia SKIRT STEAK ricordandosi poi di tagliarla aCOSTATA BRUNA ALPINA. La Costata si ottiene dalla parte anteriore della lombata, infatti da questa si ottengono bistecche senza filetto: le costate con osso. Dalla parte posteriore, invece, si ottengono bistecche con filetto e controfiletto: le classiche Fiorentine. Questa carne si presenta molto ricca di grasso intramuscolare, quindi tenera e molto succosa!

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