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con una spiccata acidità
Ottimo anche con formaggi stagionati e piatti a base di funghi
seguita da una macerazione sulle bucce per circa 10 giorni
Si presta anche per accompagnare carni bianche leggere o formaggi freschi e a pasta molle
Questa combinazione crea un olio extravergine equilibrato
Cannonau Doc Riserva INU 600 CL Capacità:600 CL con una spiccata aciditàTipo di vitigno: Prodotto al 100% con Cannonau, il vitigno a bacca rossa pi rappresentativo della Sardegna. Questa Riserva esprime al meglio la potenza e l'eleganza del Cannonau grazie a un lungo affinamento. Carattere: Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati. Aromi: Al naso complesso e avvolgente, con note di frutta rossa matura come ciliegia e prugna, arricchite da sentori speziati di pepe nero, liquirizia e tabacco. Emergono anche
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