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Lo Champagne Blanc Absolu di Minière è frutto dell'assemblaggio del 100% Chardonnay dal Lieu-Dit: Les Grands Blancs
senza meccanizzazione
soffice e cremoso
e la bottiglia sarà vuota in men che non si dica
ZONA DI PRODUZIONE: Maso Warth
Barbagia IGT Bianco " Mattìo " 2023 | Francesco Cadinu dup-review-publication Lo Champagne Blanc Absolu di"Matto" un vino bianco sardo prodotto da un'uva locale, la Granazza, macerata per 40 giorni sulle bucce. Viene maturato in anfora in coccio pesto per 4 mesi e si esprime attraverso un profilo ricco, intenso e di ottima freschezza, avvolto da sentori di scorza di agrumi, erbe aromatiche, frutta gialla e ricordi di mare
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