Fiore di Chiara Bianco di Merlot Ticino DOC 75 CL Capacità:75 CL nato dai vigneti della Tenuta

nato dai vigneti della Tenuta di Contessa Entellina

Si abbina splendidamente a formaggi stagionati come il Comté e il Pecorino Toscano

poi allevamento in barriques usate di 2-3 anni per un anno intero

unitamente a un periodo di affinamento in piccole botti di rovere

1/3 di secondo passaggio ed 1/3 di terzo passaggio

Fiore di Chiara Bianco di Merlot Ticino DOC 75 CL Capacità:75 CL nato dai vigneti della Tenutaun merlot vinificato in bianco, fresco, dinamico e polivalente che evoca il profumo dei fiori di primavera. Si esprime da subito in tutta la sua completezza e non ha bisogno di ulteriore affinamento. La mia esperienza di sommelier si traduce in una vinificazione delicata per ottenere lequilibrio che si riveler con gli abbinamenti. Vitigni100 % Merlot Et media delle vigne10 15 anni. SuoloSabbioso, acido (assenza di calcare) su roccia madre di granito e