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gelati alla crema o arrosti importanti
unite a una freschezza vibrante
Si sposa egregiamente con carni rosse alla brace
Al palato rivela una struttura profonda
con note di ciliegia fresca
Manca Cannonau DOC 2021/22 I Garagisti Di Sorgono gelati alla crema o arrostiIl "Manca" l'interpretazione magistrale del Cannonau secondo i Garagisti di Sorgono. Dimenticate i rossi sardi pesanti e sovramaturi: questo un "Cannonau di montagna", figlio delle alture e dei suoli granitici del Mandrolisai. Nasce da vecchie vigne ad alberello e si distingue per una raffinatezza rara. Al naso etereo e floreale, con note di ciliegia fresca, rosa canina, pepe bianco e macchia mediterranea. Al palato verticale, teso e incredibilmente
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