Yanagiba in acciaio Aogami #2 con Manico in Ebano e Corno di Bufalo porta coltelli assicurando prestazioni eccellenti nel tempo

assicurando prestazioni eccellenti nel tempo (si tratta comunque di un acciaio non inossidabile)

Un vero gioiellino

bisogna ricordare di usare un acciaino che sia lungo almeno tanto quanto il coltello che vogliamo riaffilare

Custodia in pelle bovina

Scegliere la cote dalle 2 disponibili (in base alla condizione della lama)

Yanagiba in acciaio Aogami #2 con Manico in Ebano e Corno di Bufalo porta coltelli assicurando prestazioni eccellenti nel tempoUn coltello che incarna la grazia del gesto. Lo Yanagiba la lama per eccellenza dedicata al taglio del pesce per sushi e sashimi: una forma lunga e affusolata pensata per scorrere in un unico gesto, netto e rispettoso della materia prima. Quando usato da chi sa apprezzarne il valore, questa lama trasforma anche le azioni pi semplici in un rito di precisione e bellezza. Forgiato a mano nella citt di Tosa, questo esemplare unico abbina lacciaio Aogami