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Il Saint Joseph 2023 di Pierre Gonon è un vino che incarna l’eleganza e la classicità del terroir della Valle del Rodano settentrionale
quella che vuole esprimere l’anima più vera di un Terroir
Artigianali
dal tè verde alla rosa gialla
acidi costituiti da sabbie porfiriche di origine vulcanica
Etienne Seignovert - En Attendant la Nuit 2021 brunello di montalcino Il Saint Joseph 2023 diVitigno: 100 % Syrah Regione: Valle del Rodano VINIFICAZIONE: 25 giorni di macerazione a grappolo intero Viti di Syrah piantate su pendii esposti a sud est a 350 m di altitudine, nella parte alta della denominazione. 25 giorni di macerazione a grappolo intero (con l'obiettivo di una fermentazione il pi lenta possibile per una maggiore complessit) seguiti da 18 mesi di affinamento in demi muids. Un rosso gessoso profondo e strutturato, con molto da
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