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LA TARTARE DI PEZZATA ROSSA ITALIANA
La ricchezza di acidi grassi insaturi e di Omega 3 rende questa Fiorentina saporita e nutriente
vicino allo sterno
Essa presenta l'osso a forma di T
Nella tipica cucina BBQ americana a questo taglio di carne viene applicata la cottura LOW&SLOW (cottura lenta e a bassa temperatura)
Brasato cotto di "Wagyu LEM" gr.500 padella LA TARTARE DI PEZZATA ROSSAWAGYU LEM: LUSSO AL PALATO Wagyu LEM rappresenta la nostra creazione d'eccellenza, un traguardo che ci ha portato sul podio italiano. Questa linea di carne, che trae ispirazione dalla tradizione giapponese, il frutto di una innovativa filosofia di allevamento e alimentazione di Angus selezionati. Il risultato una carne di altissima qualit, caratterizzata da una marezzatura importante. La nostra carne si distingue per il suo equilibrio nutrizionale:
US$ 16.90
US$ 12.51
US$ 15.70
