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Lo Chardonnay di Pojer e Sandri è vino trentino che rappresenta una versione tipicamente territoriale del grande bianco di Borgogna
5 anni di cui 3 e mezzo in botti di rovere di Slavonia da 5 hl
ha alcune caratteristiche che ricordano proprio i vitigni a bacca bianca
salvia e spezie
Servire a 8 gradi
Il Colombaio di Santa Chiara "Selvabianca" Vernaccia 2024 Franciacorta Lo Chardonnay di Pojer eLa vernaccia di base del Colombaio di Santa Chiara viene elaborata da uve provenienti dai vigneti di et compresa tra i 5 e i 40 anni. MAcerazione a freddo e temperatura controllata in acciaio. Propriet della famiglia Logi da circa mezzo secolo, il Colombaio di Santa Chiara ha iniziato a cambiare marcia da pochi anni, indirizzandosi, con sempre maggiore consapevolezza, verso una pi decisa ricerca della qualit. Poco meno di una dozzina di ettari vitati
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