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Vinificato in acciaio con parziale malolattica e in legno senza malolattica
uva passa e un leggero tocco di vaniglia e tostatura
spesso considerati gli antenati rispettivamente di Chardonnay e Semillon
mentre il terzo è composto da una base vinosa fortificata con spezie uniche
e negli anni ’80 la produzione era particolarmente limitata
Bois Mozé Crémant de Loire Blanc Secret BIO 2020 Mezcal Vinificato in acciaio con parzialeIl Bois Moz Crmant de Loire Blanc Secret BIO 2020 un piccolo tesoro della Loira, un segreto svelato a ogni sorso. Questo spumante biologico, nato dalla soleggiata annata 2020, un inno allo Chenin Blanc in purezza. Lasciati incantare dalle sue bollicine finissime e persistenti, che sprigionano delicati profumi di fiori bianchi, agrumi canditi e una nota di mandorla fresca. Al palato cremoso, teso e minerale, con una freschezza vibrante che conduce a un
