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Stampo in ottone rotondo dal bordo orlato
I corzetti o corsetti stampati sono una pasta tradizionale della cucina ligure a base di farina di grano
Piccoli dischi di pasta
Macina pepe
Per grattugiare il Parmigiano Reggiano
Spelucchino dritto taglia tartufo Stampo in ottone rotondo dalIl coltello chiamato "spelucchino" un piccolo coltellino con una lama dritta di lunghezza ridotta e con manico corto. Si tratta di un piccolo coltello con lama di 11 cm adatto soprattutto per tagliare pelare la frutta o la verdura. Manico nero in resina acetalitica. Lama in acciaio inossidabile X 50 Cr Mo V 15 (1. 14116). Durezza dopo il trattamento termico: Hrc 56 58. Rivetti del manico: acciaio inox 304.
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