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Sette mesi di affinamento sono necessari al vino per illimpidirsi
seguono la diraspatura e una pigiatura leggera
Servire a 12 - 14° C
le proporzioni delle diverse varietà di uve utilizzate prevedono un 50-55% di Pinot Nero
regala al naso e alla bocca aromi di frutta rossa matura e di sottobosco come more
Cantine Di Marzo - Fiano Di Avellino Docg 2022 Bedin Sette mesi di affinamento sonoFermentato con grande cura in vasche di acciaio inossidabile con temperatura controllata utilizzando lieviti selezionati. Il vino riposa poi sulle fecce per sei mesi, per dare complessit e struttura. Il vino cristallino, giallo paglierino con riflessi verdastri. Al naso intenso e complesso, con note di tiglio, gelsomino, pera e frutto della passione. Vinificazione Solo il miglior mosto fiore viene usato per questo nostro Fiano di selezione. Viene
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