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Un processo di affinamento tra i più lunghi della cantina: 20 giorni di macerazione in botti troncoconiche di legno
un omaggio alla cultura dell'isola e alle sue tradizioni di rispetto e accoglienza
E' eccezionale se lasciato invecchiare per 4-5 anni in cantina
sapore discretamente dolce
grassi 25 g di cui grassi saturi 6
Montesicci Nasco di Cagliari Magnum funtanaliras Un processo di affinamento traFORMATO MAGNUM 1,5 LT CASSETTA IN LEGNO INCLUSA UVAGGIO Nasco GRADAZIONE 14,5%PROVENIENZA Territorio circostante la Cantina, caratterizzato da suoli di medio impasto composti da calcari argillosi di origine miocenica, giacitura collinare media, clima sub arido. LAVORAZIONE Dopo una macerazione a freddo sulle bucce per una notte, il mosto viene fatto riposare per 12 ore a bassa temperatura per poterlo chiarificare delicatamente. Inoculo con lieviti
US$ 65.00
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