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Il tocco di fiore di tiglio nel finale richiama il sapore del gin originale ad alta gradazione
Da consumare anche liscio
che continua ad essere fedele alla propria tradizione di produzione
Affinamento sulle feccie fini in acciaio fino alla primavere successiva alla vendemmia
Manzoni Bianco 21 Bianco Veneto IGT - BIOLOGICO - Corte Carezzabella
2023 Lagrein - Fedrizzi Rosolio Il tocco di fiore diLagrein Descrizione Vinificazione: L'uva viene pigiata, diraspata e posta a fermentare in recipienti di acciaio inox termocondizionati. Fin dalle prime fasi si interviene con rimontaggi giornalieri ed alcuni delestage. La macerazione dura circa 10 giorni. Maturazione: In barriques di rovere francese di secondo e terzo passaggio per circa 18 mesi. Formato: 0,75
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