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Al naso sentori di frutta fresca e aromi floreali che richiamano la primavera
elegante e persistente
che ha proseguito il lavoro di valorizzazione del patrimonio viticolo aziendale
30 mesi di affinamento in bottiglia
Al palato è delicato
Solare Toscana IGT 2013 J.Hofstätter Al naso sentori di fruttaProdotto per la prima volta con lannata 1990 attraverso la collaborazione con Giorgio Pinchiorri, proprietario della nota Enoteca Pinchiorri di Firenze. Solare ha origine da un assemblaggio di Sangiovese 80% e Malvasia Nera 20%, variet coltivate secondo pratiche che traggono ispirazione dai principi dellagricoltura biologica. Una volta vendemmiati, i grappoli sono trasferiti in cantina per la vinificazione in rosso con fermentazione alcolica a
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