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La fermentazione si svolge in vasche d’acciaio a temperatura controllata (10° per tutta la durata della fermentazione)
oggi punto di riferimento per la viticoltura italiana
Il nome della cantina affonda le radici nel ciabòt
tartare di salmone
noce moscata e agrumi
GUERRIERO DEL MARE 2023 - GUERRIERI BOURGOGNE ROUGE AOC 2021 COUVENT DES JACOBINS - LOUIS JADOT La fermentazione si svolge inCANTINA: Guerrieri FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol DENOMINAZIONE: Marche Bianco IGT VITIGNO: 100% Bianchello PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14 16C ABBINAMENTI: Accompagna elegantemente pesci elaborati, carni bianche, formaggi stagionati, si esalta sul tartufo. ALTRE INFORMAZIONI: Guerriero del Mare un bianco elegante e sapido firmato dalla Cantina Guerrieri, dedicato agli amanti della cucina di pesce. Nato da uve selezionate
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