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COSTATA GALIZIANA DRYAGED “SELEZIONE BUTCHER”
Burro: 30g
10 PZ HAMBURGER RUBIA
dal sapore intenso
ad una età minima di dieci mesi di vita
Salame “Sheepork” Mangalica RIBEYE COSTATA GALIZIANA DRYAGED “SELEZIONE BUTCHER”SALAME SHEEPORK MANGALICA ORIGINAL. ORIGINI Balcani Ungheria RAZZE Il suino di razza mangalica (si scrive mangalica, si legge mangaliza) ha origini incerte, deriverebbe dal cinghiale europeo (conevin) incrociato con il porco domestico e quello indiano, successivamente con il maiale turco (fizzinghe) e ancora dall'incrocio tra il maiale indiano e il cinghiale (monostori). Una caratteristica precipua della razza mangalica quella di depositare un enorme
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